青森でうなぎと言えば本町の老舗川よしだ。ここはもう全国区のうなぎ屋だ。釣りバカ日誌第７５６話に川よしのうなぎが登場する。川よしは仕入れ価格の高騰に伴い今年２月に約１割の値上げに踏み切った。それでも僕は安いと思う。東京でうな重を食べたことがあるが安いお店で３８００円でした。川よしは税込２９１５円とリーズナブルでうな重を注文。国産うなぎの他に台湾産も使用しているが共にアンギラジャポニカ種で同じ種類だ。中国産はアンギラアンギラ種でヨーロッパうなぎである。職人が備長炭で焼き上げた美味しいうなぎを食べてこの猛暑を乗り切りたい。ご馳走様でした。

青森市岡造道にあるこの店は昭和の雰囲気漂うレトロな食堂だ。以前は「北山食堂」と書かれた紺色の暖簾だが今は｢北山｣と書いてある。メニューも少なくなったがここでみんなが注文するのはカツ丼だ。僕はお腹が空いたときはたいていここの名物　カツ丼を頼む。ここのカツ丼にはどんぶりの蓋がない。あっても蓋が閉まらずまったく無意味である。なんせマウンテンカツ丼だから。青森でカツ丼を語るなら絶対外せない名店である。ご馳走様でした。

藤田観光の株主優待券の期限が昨日３月３１日だったので青森ワシントンホテル内の三十三間堂でふぐ会席を個室でいただいた。

【先付】　ふぐ皮煮凝り

【小鉢】　ふぐ塩辛

【珍味】　ふぐ皮松前漬け

【刺身】　ふぐ刺し

【鍋物】　ふぐちり鍋

【煮物】　ふぐと焼き餅の揚げ出し

【焼物】　ふぐの一夜干し

【揚物】　ふぐの唐揚げ

【酢物】　ふぐの南蛮漬け

【飯物】　ふぐ雑炊

【選べる逸品】　ふぐヒレ酒の全１１品のコースでした。

会計は株主優待券利用で一人税込３６００円と激安でした。

昨日は八戸に行きお昼は平禄寿司八戸店でお寿司を頂いた。平禄寿司のこだわりとしてシャリはササニシキ１００％、醤油は文久元年（1861年）創業老舗の本醸造醤油、ネタは石巻漁港で直接買い付けした旬の魚をお手頃価格で提供するのが売りである。僕は株主なので会計時優待券を使い二割引きとなった。やはり八戸は鮮度抜群イカと鯖がうまい。